经过精心筹划和专家评审，日前，临汾十大“名菜、名吃、名厨”评选结果最终揭晓，并于4月22日在金都花园大酒店举行了授牌仪式。

　　这标志着我市餐饮业发展又迈上了一个新台阶。

　　据悉，此次评选活动由市商务局主办，市餐饮服务管理中心、市烹饪餐饮饭店行业协会承办。活动自去年10月份开始，历时近半年，涉及17个县(市、区)100余家餐饮企业，评选标准要求贴近老百姓的生活，充分体现临汾地方特色食材和品种。牛肉丸子面、浮山烧麦、乡宁油糕、霍州饸饹面、洪洞饽糕、曲沃羊汤、翼城生炒面、李家丸子、临汾黄米蒸饭、襄汾油粉饭荣登十大名吃榜单;霸王别姬、小米羊肚菌、苏三枷鱼等菜品跻身十大名菜行列;十大名厨则都是四十岁以下的年轻厨师，代表着临汾未来餐饮业发展的新生力量。

　　授牌仪式上，市商务局局长张剑说：“名优小吃是一个地方、一座城市传统美食文化的象征，对于凸显城市特色、提高城市知名度、拓展旅游消费空间、建设优秀旅游城市都有着十分重要的意义。此次评选活动集中展示了临汾地方特色美食，形成了强大的合力，必将促进我市餐饮业的品牌建设，激发餐饮业的市场活力，推动餐饮业的持续健康发展，为我市经济建设做出新的贡献。” 

临汾市餐饮业十大“名菜”

临汾金都花园酒店——霸王别姬

安泽黄河京都大酒店——小米羊肚菌

临汾市昱海楼酒店——锅烧羊肉

吉县壶口大酒店——红烧黄河大鲤鱼

洪洞县重八席大酒店——苏三枷鱼

临汾市陶唐会馆——生焗养生南瓜

临汾市天鹅大酒店——天鹅脆皮猪手

临汾市古城酒店——晋南四喜扣碗

临汾市嗨啤鸽味——黄泥烧乳鸽

临汾市五洲大酒店——蜜汁长山药 

临汾市餐饮业十大“名吃”

临汾市薛老五牛肉丸子面——牛肉丸子面

临汾市三晋拉面王——浮山烧麦

乡宁谢富桦——乡宁油糕

霍州妞妞饸烙面馆——霍州饸烙面

洪洞县重八席大酒店——洪洞饽糕

曲沃县吕保安羊汤店——曲沃羊汤

临汾市翼城饭店——翼城生炒面

临汾市李家丸子店——李家丸子

临汾市古城酒店——临汾黄米蒸饭

临汾市军民餐厅——襄汾油粉饭 

临汾市餐饮业十大“名厨”

临汾市古城酒店——杨德峰

临汾市西关鱼烙馍村——高新峰

临汾市如意酒店——高星星

临汾金都花园酒店——王柱

临汾金都花园酒店——李德书(面点)

临汾灶王爷食府——孙仓杰

临汾市昱海楼酒店——吴振东

临汾市金海湾大酒店——郝燕华

吉县壶口大酒店——周燕青

洪洞县重八席大酒店——李小华